ولأنها المادة الأساسية للغذاء، ونظرا للنقص الحاد في هذه المادة وارتفاع سعرها، كان تأمين كميات كافية من الخبز من أولويات زراعة الخير الإنسانية لهذا العام، وبلغ المجموع الذي تم تأمينه نحو ربع مليون حزمة خبز للعوائل المحتاجة في مخيمات الشمال السوري وعرسال في لبنان.